Absolvent schwört auf die Pegnitzer Hotelfachschule
Дата публикации: 29.01.2026
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Die im Jahre 1997 gegründete Berufsfachschule für Hotelmanagement Pegnitz offeriert in Bayern das erste Ausbildungsangebot für Hochschulberechtigte im Gastgewerbe. Treffe uns am Stand 8 unserer Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement Pegnitz und schau dir unsere vielseitige Ausbildung mit Erwerb der FHR an. 👨👩👧❤️ Aus diesem Grund habe ich an der Hotelfachschule in Pegnitz die Weiterbildung zur staatlich geprüften Hotelbetriebswirtin absolviert. Im Laufe meiner Kochausbildung entwickelte sich dann auch in mir der Wunsch in unseren privatgeführten Familienbetrieb mit einzusteigen. Nach meinem Abschluss an der Hotelfachschule in Pegnitz im vergangenen Jahr habe ich durch eine Bewerbung die familiengeführten Unternehmensgruppe H-Hotels kennenlernen dürfen. Wir können jedem Gastronom, welcher sich beruflich weiterentwickeln möchte, die Hotelfachschule in Pegnitz zu 100% weiterempfehlen!
Die beiden Jahre die der Schule für eine Nutzung von Chancen zur Bestandserhaltung eingeräumt wurden, waren bedauerlicherweise gekennzeichnet von umfangreichen coronabedingten Beschränkungen. Zudem läuft die Anmeldemöglichkeit noch Hotelfachschule Pegnitz bis September. Eine Zahl die in der vergangenen Jahren bei weitem nicht erreicht wurde.
Diese sieht vor, dass abwechselnd an den Standorten Pegnitz und Bad Kissingen – dort gibt es eine staatliche Hotelfachschule – eine Klasse eröffnet werde. Für die Hotelfachschule lagen insgesamt elf Anmeldungen für das kommende Schuljahr vor. Eine eigens gegründete Strategiegruppe sollte die Hotelfachschule und die Berufsfachschule für Hotelmanagement besser bekannt machen und Schüler nach Pegnitz locken. Besonders gefreut haben sich die Pegnitzer Fachschüler über den Kurzbesuch und das gemeinsame Bild mit dem Präsidenten des Berufsverbands DEHOGA Bayern e.V., Ulrich N. Brandl. Verbandspräsident Ulrich N. Brandl mit Fachschülern aus Pegnitz. Fachlehrerin Renate Kaiser und der Stellvertretende Schulleiter Hermann Liebert haben die Fachschüler über mehrere Monate in den Vorbereitungen auf diese Fachmesse begleitet.
"Wenn wir jetzt nicht anfangen zu sparen, ist die Kreisumlage auf ihrem aktuellen Niveau nicht zu halten." Die Kreisräte stünden in der Verantwortung gegenüber Gemeinden. Zudem habe der Kreistag hohe Investitionen in die Therme, Seilbahnen und Schulen beschlossen. Es sei absehbar, dass die Gemeinden weniger Geld haben werden. Laut Landrat hinterlasse die Corona-Pandemie ihre Spuren bei den Finanzen. Dem schloss sich Susanne Wagner von den Pegnitzer Grünen an.
Eigentümer des Romantikhotels Alte Vogtei, suchen Nachfolger*Innen für unser historisches Hotel-Restaurant
Angeboten werden die Schulformen . Gaststättengewerbe befindet sich in Pegnitz, Bayern. Jetzt neu in allen Stores – die News-App des Bayreuther Tagblatt
Brauche ich eine abgeschlossene Berufsausbildung?
Aus Sicht der Kreisverwaltung wäre die Eröffnung einer neuen Klasse unverhältnismäßig. Aktuell gehen lediglich 14 Schülerinnen und Schüler an die Hotelfachschule (Fachstufe); die Berufsfachschule besuchen im Moment 22 Schüler. Jedoch nahmen in den letzten Jahren die Schülerzahlen trotz verschiedener Marketing-Maßnamen rapide ab. So besuchten noch im Jahr 2012 insgesamt 184 Schüler die beiden Einrichtungen. Der Zulauf der beiden Schulen war laut Verwaltung zwischenzeitlich sehr gut. Der Jahrgang für die dreijährige Ausbildung zum Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement, die im vergangenen Jahr eingeführt wurde, soll an der Pegnitzer Schule aber noch zu Ende gebracht werden.
- Bis zuletzt dauerten die Rettungsversuche für das einstige Aushängeschild des Landkreises Bayreuth an.
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- Anrechenbar auf Fernstudiengang Tourismuswirtschaft (B.A.) der DIPLOMA Hochschule
In den letzten Jahren nahm die Schülerzahl, bedingt auch durch den Wegfall der Halbjahresklasse bei der Hotelfachschule sowie die Reduzierung der Berufsfachschule für Hotelmanagement von einer dre- auf eine zweijährige Ausbildung deutlich ab. Die Schüler der Hotelfachschule und die Schüler der zweijährigen Berufsfachschule werden zum Ende diesen Schuljahres die Schule abschließen. Den Vorwurf, die Entscheidung über Schließung oder Fortbestand der Hotelfachschule hing an den Pegnitzer Bürgermeistern, weißt er zurück. Nierhoff und auch die anderen beiden Pegnitzer Bürgermeister, die ebenfalls Kreisräte sind, haben für die Schließung der Hotelfachschule gestimmt.
Hotelfachschule setzt Zeichen für die Zukunft
Im Lernfeldunterricht gewinnen Sie Einblicke und Fähigkeiten, die Sie in verschiedenen Berufen z. Sie lernen in einer kleinen Gruppe in einer wunderbaren Lernumgebung mitten im Herzen Berlins. Je nachdem, was Sie mitbringen und einbringen, ist alles möglich.
Mit der einjährigen Berufsfachschule und den Willkommensklassen bietet sie jungen Menschen die Chance, sich praxisnah auf eine Berufsausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie vorzubereiten. Der Besuch der Hotelfachschule ist nach einer abgeschlossenen Ausbildung in einem gastgewerblichen Beruf und einer daran anschließenden einjährigen Berufspraxis möglich. Anrechenbar auf Fernstudiengang Tourismuswirtschaft (B.A.) der DIPLOMA Hochschule Staatliche Berufsschule Mindelheim,Außenstelle Bad WörishofenBerufsfachschule für Assistenten fürHotel- und TourismusmanagementOststr. 3-jährige Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement mit Erwerb der Fachhochschulreife
Nein, die Anrechnung der Ausbildungszeit ist nicht möglich. Die Prüfungen werden innerhalb einer Woche geschrieben – mit jeweils einem Tag Pause dazwischen. Für das gesamte Angebot Hotelfachschule Berlin gelten die Berliner Schulferien.
Als Teil des Fachs „Eventmanagement“ war es unsere Aufgabe als Klasse zusammen ein Event mit Motto, Rahmenprogramm, Dekoration, Verpflegung und alles was dazu gehört zu planen und natürlich schlussendlich umzusetzen. Hier wurde mir das „Werkzeug“, viele Ideen und Hintergrundwissen an die Hand gegeben, um mit diesem wieder nach Hause zu kommen und gemeinsam mit meinen Eltern die Kaiseralm weiterzuführen. „Vor einigen Jahren haben sich meine Eltern ihren großen Traum der Selbstständigkeit mit unserem Hotel Kaiseralm in Bischofsgrün erfüllt. So darf ich mit voller Freude nun das Restaurantteam leiten und bin Ansprechpartner in allen Restaurantbelangen."" General Managerin Frau Christine Schrodt (zu sehen in der Mitte des Bilds) hat dazu beigetragen, dass ich nun mit im Team vom H4 Hotel Residenzschloss Bayreuth tätig bin.
Gibt es an der Hotelfachschule auch so etwas wie einen Schnuppertag?
Die Fraktionen von SPD und CSU wollen die drohende Schließung aber vorerst verhindern. Eine Schließung droht, aufgrund der schlechten Anmeldezahlen und eines finanziellen Defizits. Dieser Beschluss wurde mit zehn zu drei Stimmen angenommen. Diese Empfehlung gehe nun an den Kreistag, erläuterte Wiedemann. In zwei Jahren folgt eine Evaluierung.“ Dieses Beschluss wurde mit acht Stimmen dafür und fünf Stimmen dagegen entschieden.
